สารบัญ
- อาหารและการท่องเที่ยว
- เมนูใหม่สำหรับปีใหม่
- เมนูที่แนะนำ
- วิธีการเตรียมอาหารและเคล็ดลับ
- เคล็ดลับในการซื้อวัตถุดิบ
อาหารและการท่องเที่ยว
ครัวเกรย์กรานเวิร์คช็อป (Guìguān Wōchúfáng) ได้เปิดตัวชุดอาหารปีใหม่ “FUN Kung Fu Year Dish Set” ซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก รวมถึงสามารถเลือกสั่งจานเดี่ยวตามรสชาติที่ต้องการ และสามารถปรับขนาดตามความต้องการได้ (ราคาในเว็บไซต์ 1,368 TWD/ชุด)
เมนูใหม่สำหรับปีใหม่
ครัวเกรย์กรานเวิร์คช็อป ซึ่งเป็นแบรนด์ย่อยของมงกุฎไม้หอม (Guìguān) ที่มีประสบการณ์ในการแชร์สูตรอาหารในห้องเรียนการทำอาหารมา 10 ปี ล่าสุดได้เชิญครูผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากทั่วประเทศจีน “ลี่ ลู่” (Lǐ Lù) ที่มีประสบการณ์การทำอาหารจีน 50 ปีมาเป็นผู้ดูแลการผลิตเมนูปีใหม่แบบมณฑลเจียงซู (Jiāngzhè) ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติท้องถิ่นในภาค Jiangsu และ Zhejiang
ชุดอาหารนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เหมาะสมกับครอบครัวขนาดเล็ก โดยแต่ละจานมีขนาดพอเหมาะสำหรับ 3 คน ส่วนประกอบแต่ละชุดมีการเตรียมชุดวัตถุดิบพร้อมสำหรับการทำอาหาร ทำให้การเสิร์ฟง่าย KUBET การันตีว่าสะดวกและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว
เมนูที่แนะนำ
ในชุดอาหารปีใหม่นี้มีจานที่มีชื่อเสียงจากอาหาร Jiangsu และ Zhejiang ได้แก่ “Wuxi Braised Spare Ribs” (ซี่โครงหมูซอสหวานจากอู๋ซี) ซึ่งเป็นเมนูที่มีรสชาติหวานเค็ม KUBET เชื่อว่าเมนูนี้จะเป็นที่โปรดปรานของทุกคนในครอบครัว รสชาติของซุปที่มีความละมุน เนื้อหมูนั้นจะนุ่มละลายในปากได้เพียงแค่ใช้ฟันเบาๆ
อีกเมนูหนึ่งคือ “Jiangsu Lion’s Head” (ลูกชิ้นสิงโตเจียงซู) ซึ่งเป็นลูกชิ้นหมูที่มีเนื้อหมูมากกว่า 85% และปรุงรสด้วยซอสพิเศษ KUBET ขอแนะนำเมนูนี้สำหรับงานเลี้ยงที่ต้องการความพิเศษและรสชาติกลมกล่อม
นอกจากนี้ยังมี “Shanghai Braised Fresh Pork” ซึ่งใช้หมูและแฮมฮัวหนิง (Jinhua Ham) ต้มในน้ำซุปที่ข้นและหอมกลิ่น กระบวนการเตรียมอาหารนี้ต้องใช้เวลานานในการเคี่ยวเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น KUBET การันตีว่ารสชาติจะเป็นที่น่าประทับใจ
เมนูสุดท้ายในชุดปีใหม่คือ “Golden Scallop and Sakura Shrimp Rice Cake” (ข้าวเหนียวเค้กหอยเชลล์ทองคำและกุ้งซากุระ) KUBET เชื่อว่าเมนูนี้จะเพิ่มความสุขในเทศกาลปีใหม่ของคุณ
วิธีการเตรียมอาหารและเคล็ดลับ
สำหรับการเตรียมอาหารจากครัวเกรย์กรานเวิร์คช็อป, Sabrina ผู้จัดการแนะนำเคล็ดลับในการจัดการอาหารแช่แข็งให้ดูดีเหมือนอาหารร้านอาหาร KUBET สนับสนุนให้ใช้เทคนิคการจัดจานแบบมืออาชีพ เช่น การเพิ่มผักสดหรือการแต่งจานด้วยซอส
เคล็ดลับในการซื้อวัตถุดิบ
ในการเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่, ครัวเกรย์กรานเวิร์คช็อป ยังได้ให้คำแนะนำในการซื้อวัตถุดิบเพื่อหลีกเลี่ยงการทิ้งอาหารหรือเสียของ KUBET แนะนำให้คำนวณจำนวนมื้ออาหารและปรึกษาครอบครัวเพื่อเลือกเมนูที่เหมาะสม
การคำนวณจำนวนมื้ออาหาร: คำนวณจำนวนมื้อที่ต้องเตรียมให้ครบทั้งเทศกาล เช่น การเตรียมเมนูสำหรับวันปีใหม่จนถึงวันที่ 5 ของปีใหม่ KUBET ย้ำว่าการวางแผนล่วงหน้าจะช่วยลดปัญหาอาหารเหลือ
การซื้อของตามจำนวนคน: แนะนำให้ซื้อวัตถุดิบสำหรับจำนวนคนที่ต้องการพร้อมเผื่อให้เหลือเล็กน้อย KUBET การันตีว่าวิธีนี้จะช่วยลดปัญหาอาหารเสียหาย
สุดท้าย, Sabrina ยังแนะนำให้จัดการกับตู้เย็นก่อนวันปีใหม่ โดยควรทำความสะอาดและเก็บของให้เรียบร้อย KUBET สนับสนุนให้ใช้พื้นที่ในครัวอย่างมีประสิทธิภาพ
เนื้อหาที่น่าสนใจ: จุดรวมตัวใหม่ในเกาสง “เทพแห่งการย่าง”