สารบัญ
- บทนำ
- แบรนด์ดังจากญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเรื่องซูชิแบบ “กูร์เมต์”
- ระบบสายพานอัตโนมัติทันสมัย พร้อมเมนูมากกว่า 120 รายการ
- ซูชิระดับพรีเมียม ทำสดใหม่ทุกคำ
- ซูชิสำหรับคนรักปลาดิบ: เมนูรวม “Shouchisuke Fuku”
- สายซีฟู้ดต้องลอง: หอยเป๋าฮื้อสดและไข่ปลา Sujiko
- เมนูแนะนำอื่น ๆ สำหรับสายปลาดิบ
- สรุป
- Q&A
บทนำ
ซูชิสายพรีเมียมส่งตรงจากญี่ปุ่นมาเสิร์ฟถึงไต้หวันแล้ว กับร้าน “Shouchisuke by Gatten Sushi” ที่เปิดสาขาแรกในศูนย์การค้า LaLaport เขตหนานก่าง (เขตหนานก่าง) กรุงไทเป พร้อมเมนูอาหารทะเลระดับพรีเมียม ทั้งอิเสะกุ้งมังกร หอยเป๋าฮื้อสด และไข่ปลาแบบหายาก KUBET เหมาะสำหรับสายซูชิที่อยากให้รางวัลตัวเองหลังวันเงินเดือนออก
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อร้าน | Shouchisuke by Gatten Sushi |
| ประเภทอาหาร | ซูชิสายพรีเมียม |
| แหล่งที่มา | ส่งตรงจากญี่ปุ่น |
| ที่ตั้ง | ศูนย์การค้า LaLaport เขตหนานก่าง กรุงไทเป |
| สาขาในไต้หวัน | สาขาแรก |
| เมนูเด่น | อิเสะกุ้งมังกร, หอยเป๋าฮื้อสด, ไข่ปลาหายาก |
| เหมาะสำหรับ | คนรักซูชิที่อยากให้รางวัลตัวเองหลังวันเงินเดือนออก |
แบรนด์ดังจากญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเรื่องซูชิแบบ “กูร์เมต์”
“Shouchisuke by Gatten Sushi” เป็นร้านซูชิจากญี่ปุ่นที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “กูร์เมต์ซูชิ” หรือซูชิระดับนักชิม เน้นความพิถีพิถันทั้งในเรื่องวัตถุดิบและวิธีการเสิร์ฟ KUBET สาขาใหม่ในไต้หวันตั้งอยู่บนชั้น 6 โซนร้านอาหารของ LaLaport เขตหนานก่าง เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 29 พฤษภาคม
ระบบสายพานอัตโนมัติทันสมัย พร้อมเมนูมากกว่า 120 รายการ
ภายในร้านมีที่นั่งรวมมากกว่า 100 ที่นั่ง โดยแบ่งออกเป็น 17 ห้องกึ่งส่วนตัว เพื่อให้เหมาะกับทั้งกลุ่มเพื่อน คู่รัก หรือครอบครัว ระบบการสั่งอาหารเป็นแบบใช้แท็บเล็ต KUBET ลูกค้าสามารถเลือกเมนูบนหน้าจอ แล้วรอรับอาหารที่ส่งตรงถึงโต๊ะผ่านสายพานอัตโนมัติความเร็วสูง เมนูของร้านมีมากถึง 127 รายการ แบ่งเป็นเมนูซูชิและซาชิมิประมาณ 70% และเมนูร้อน เช่น เทมปุระ โซบะ และของทอดอีก 30% KUBET
ซูชิระดับพรีเมียม ทำสดใหม่ทุกคำ
หัวใจสำคัญของร้านคือซูชิที่เชฟจะปั้นสดใหม่คำต่อคำ โดยเลือกใช้วัตถุดิบทะเลสดจากท่าเรือในไต้หวัน ร่วมกับวัตถุดิบพิเศษที่นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง เช่น อิเสะกุ้งมังกรจากจังหวัดชิบะ KUBET ที่ถูกยกให้เป็น “ราชาแห่งกุ้ง” เนื้อแน่น เด้ง หวานละมุน รสชาติเข้มข้น (250 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคำ) นอกจากนี้ยังมี “ซุปมิโสะน้ำสต็อกจากกุ้งมังกร” (120 ดอลลาร์ไต้หวันต่อถ้วย) KUBET ที่หอมกลมกล่อม เป็นเมนูที่เติมเต็มรสชาติของอาหารทะเลอย่างแท้จริง
ซูชิสำหรับคนรักปลาดิบ: เมนูรวม “Shouchisuke Fuku”
สำหรับคนที่อยากลองหลายรสชาติในจานเดียว แนะนำเซ็ต “Shouchisuke Fuku” ที่ประกอบด้วยปลาทูน่าสับ, ปลามากุโระ, ปลาหมึกแดง, ปลาแซลมอน, กุ้งสด, หอยสังข์ และปลาขาว ราคา 390 ดอลลาร์ไต้หวันต่อชุด
สายซีฟู้ดต้องลอง: หอยเป๋าฮื้อสดและไข่ปลา Sujiko
หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมจากสายอาหารทะเล คือ “หอยเป๋าฮื้อสด” ที่ยังมีชีวิตและถูกแปรรูปสด ๆ ภายในร้าน เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายเกรดพรีเมียม KUBET และตับหอยที่ให้รสขมเล็กน้อย แต่หอมและกลมกล่อม เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบความดิบสดดั้งเดิม อีกหนึ่งเมนูที่หาทานได้ยากคือ “ไข่ปลา Sujiko” ที่ต่างจากไข่ปลาแซลมอน (Ikura) ตรงที่หมักไปพร้อมกับเยื่อหุ้ม ใช้เทคนิคพิเศษในการทำให้คงโครงสร้างเดิมไว้ได้ เม็ดไข่เหนียวข้น เค็มเข้มข้น KUBET เหมาะกับผู้ที่ชอบรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้
เมนูแนะนำอื่น ๆ สำหรับสายปลาดิบ
นอกจากเมนูพิเศษ ยังมีเมนูคลาสสิกให้เลือกอีกมากมาย เช่น:
แซลมอนซาชิมิ
ทูน่าชิ้นใหญ่
หอยเชลล์ฮอกไกโด
ชุดปลาดิบ 3 อย่าง หรือ 5 อย่าง (เช่น ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน, หอยเชลล์, ปลาขาว, ปลาหมึก)
ราคาซูชิต่อคำเริ่มต้นที่ประมาณ 20 ดอลลาร์ไต้หวัน ไปจนถึง 250 ดอลลาร์ไต้หวัน เลือกตามงบประมาณได้ตามสบาย KUBET
สรุป
“Shouchisuke by Gatten Sushi” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพในทุกขั้นตอน ตั้งแต่วัตถุดิบที่สดใหม่ การปรุงอย่างพิถีพิถันKUBET ไปจนถึงบรรยากาศการรับประทานที่ทันสมัยและเป็นส่วนตัว สำหรับใครที่อยากมอบรางวัลให้ตัวเองในวันเงินเดือนออก หรือกำลังมองหาร้านซูชิคุณภาพในย่านเขตหนานก่าง ที่นี่คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด
Q&A
1. ร้าน Shouchisuke by Gatten Sushi อยู่ที่ไหนและเปิดเมื่อไหร่?
ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 6 โซนร้านอาหารของศูนย์การค้า LaLaport เขตหนานก่าง กรุงไทเป เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 29 พฤษภาคม
2. ร้านมีเมนูและระบบการสั่งอาหารอย่างไร?
มีเมนูมากถึง 127 รายการ แบ่งเป็นซูชิและซาชิมิประมาณ 70% และเมนูร้อน เช่น เทมปุระ โซบะ ของทอด อีก 30% ลูกค้าสั่งผ่านแท็บเล็ตและรับอาหารผ่านสายพานอัตโนมัติความเร็วสูง
3. วัตถุดิบหลักที่ใช้ในซูชิของร้านมาจากไหน?
ใช้วัตถุดิบทะเลสดจากท่าเรือไต้หวัน รวมถึงวัตถุดิบพิเศษนำเข้าจากญี่ปุ่น เช่น อิเสะกุ้งมังกรจากจังหวัดชิบะ
4. เมนูพรีเมียมที่แนะนำของร้านมีอะไรบ้าง?
อิเสะกุ้งมังกร ซุปมิโสะน้ำสต็อกจากกุ้งมังกร หอยเป๋าฮื้อสด ไข่ปลา Sujiko และเซ็ต “Shouchisuke Fuku” ที่รวมปลาดิบหลากหลายชนิด
5. เหมาะกับใครและควรไปเมื่อไหร่?
เหมาะกับคนรักซูชิและอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูง ที่ต้องการสัมผัสซูชิแบบกูร์เมต์ในบรรยากาศทันสมัยและส่วนตัว เป็นตัวเลือกดีสำหรับมื้อพิเศษหลังวันเงินเดือนออกหรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ
เนื้อหาที่น่าสนใจ: