สารบัญ
- ฉลองครบรอบ 10 ปี: ห้องอาหารหยุนจิ่น โรงแรมแกรนด์ไฮแอท ไทเป กับความทันสมัยใหม่
- เมนูซิกเนเจอร์ของหยุนจิ่น: เมนูโปรดของผู้บริหารและได้รับการยอมรับจากสื่อ
- อาหารเลิศรสระดับ “เทียนหลงกว๋อ” (เขตเศรษฐกิจชั้นสูงของไทเป)
- เชฟเสี่ยวเฉิงจื้อ กับประสบการณ์กว่า 30 ปีของความประณีต
- บรรยากาศหรูหราของห้องอาหารหยุนจิ่น
- รีวิวจากลูกค้าและบุคคลสำคัญ
- สรุป
- Q&A
ฉลองครบรอบ 10 ปี: ห้องอาหารหยุนจิ่น โรงแรมแกรนด์ไฮแอท ไทเป กับความทันสมัยใหม่
เนื่องในโอกาสครบรอบ 10 ปีของการเปิดให้บริการ ห้องอาหารหยุนจิ่นที่โรงแรมแกรนด์ไฮแอท ไทเป ยังคงเน้นนำเสนออาหารจีนระดับพรีเมียมชั้นเลิศจากภูมิภาคต่าง ๆ ของจีน พร้อมแนะนำเมนูซิกเนเจอร์คลาสสิกและเมนูใหม่ที่สร้างสรรค์ สมาชิก Hyatt Privé ที่สำรองที่นั่งที่ห้องอาหารหยุนจิ่นและห้องอาหารฝรั่งบัวย (Bower) ภายในเดือนมิถุนายนนี้ รับส่วนลด 15% เพิ่มเติม KUBETมอบความคุ้มค่าในมื้ออาหารอย่างเต็มที่
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| โอกาสพิเศษ | ครบรอบ 10 ปีของการเปิดให้บริการห้องอาหารหยุนจิ่น |
| อาหาร | นำเสนออาหารจีนระดับพรีเมียมจากภูมิภาคต่าง ๆ ของจีน |
| เมนูเด่น | เมนูซิกเนเจอร์คลาสสิกและเมนูใหม่ที่สร้างสรรค์ |
| โปรโมชั่นสมาชิก Hyatt Privé | รับส่วนลด 15% เมื่อสำรองที่นั่งที่ห้องอาหารหยุนจิ่นและห้องอาหารฝรั่งบัวย (Bower) ภายในเดือนมิถุนายนนี้ |
| เป้าหมายโปรโมชั่น | มอบความคุ้มค่าและประสบการณ์มื้ออาหารที่ดีที่สุดแก่สมาชิก |
เมนูซิกเนเจอร์ของหยุนจิ่น: เมนูโปรดของผู้บริหารและได้รับการยอมรับจากสื่อ
1. เป็ดปักกิ่งสี่แบบ: เมนูที่ประธานบริษัทและสื่อมวลชนชื่นชอบ
เชฟเสี่ยวเฉิงจื้อ สืบทอดรสชาติจากห้องอาหารมิชลิน “ฉางอัน อี๋เหยา” โรงแรมแกรนด์ไฮแอท ปักกิ่ง โดยเลือกใช้เป็ดเชอร์รี่จากอี๋หลาน ขนาด 3 กิโลกรัม KUBET ผ่านกระบวนการทำเป็ดปักกิ่งแบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน เพื่อรักษาความนุ่มและความหอมของเนื้อเป็ด
- วิธีทานใหม่ “หนังเป็ดกรอบจิ้มผงน้ำตาลกาแฟ” KUBET สร้างรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนกว่าที่เคย
- อีกสามเมนูประกอบด้วย: เป็ดปักกิ่งหั่นเสิร์ฟพร้อมแป้งโรตี, เป็ดสับผสมผักดองห่อด้วยผักสด, และโจ๊กเป็ดกระดูกเคี่ยวเข้มข้น KUBET
2. ซุปบำรุงกำลังที่หมอชื่อดังเลือก
ซุปไก่ตุ๋นในหม้อดินกว่า 16 ชั่วโมงใส่กระดูกปลาผสมปลาแห้ง ใช้ซุปไก่โบราณเคี่ยวกับแฮมจีนและปลาแห้ง ปรุงจนเข้มข้นและหวานละมุน KUBET เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพและได้รับการแนะนำจากแพทย์ชื่อดัง
อาหารเลิศรสระดับ “เทียนหลงกว๋อ” (เขตเศรษฐกิจชั้นสูงของไทเป)
เกี๊ยวปลาค็อดผสมคื่นฉ่าย: เกี๊ยวระดับพรีเมียม
เลือกใช้ปลาค็อดชั้นดีจากทะเลลึกผสมเนื้อกุ้ง หมึก และหมูบด ปรุงด้วยคื่นฉ่ายและพริกไทยเพิ่มกลิ่นหอม เกี๊ยวแป้งนุ่มเด้งไส้แน่นที่เก็บน้ำซุปไว้ภายใน KUBET เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกสูตรพิเศษ เป็นเมนูโปรดของเหล่านักธุรกิจและคนดัง
ของหวานที่ผู้นำประเทศเลือก
ขนมเค้กนึ่งถั่วแดงคั่วพิเศษ ทำด้วยมือผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวเจ้าอย่างพอเหมาะ ใช้ถั่วแดงพันธุ์ว่านตัน การนึ่งอย่างพิถีพิถันโดยไม่สัมผัสน้ำเพื่อให้เนื้อขนมคงความนุ่มละมุน KUBET อาหารหวานที่ผู้นำหลายรุ่นโปรดปราน
เชฟเสี่ยวเฉิงจื้อ กับประสบการณ์กว่า 30 ปีของความประณีต
เชฟเสี่ยวเฉิงจื้อมีประสบการณ์กว่า 30 ปี ทำงานในโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำมากมายทั้งในไต้หวันและจีนแผ่นดินใหญ่ รวมถึงในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชำนาญอาหารจีนหลายภูมิภาค เช่น เจียงซู กวางตุ้ง เสฉวน และอาหารไต้หวัน KUBET เชฟเน้นปรัชญาการทำอาหารที่ “ทานได้อย่างสุขภาพดีไม่มีภาระ” เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์รสชาติที่สมดุลทั้งสี กลิ่น และรสชาติ
บรรยากาศหรูหราของห้องอาหารหยุนจิ่น
ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรมแกรนด์ไฮแอท ไทเป ห้องอาหารหยุนจิ่นตกแต่งด้วยโทนสีทอง เขียว และแดง ให้ความรู้สึกหรูหราและสง่างาม พร้อมรับแสงธรรมชาติจากหน้าต่างกระจกบานใหญ่ มีพรมลายเมฆและภาพวาดดอกไม้และนกแบบจีนโบราณโดยศิลปินจีน ห้องอาหารยังมีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว 7 ห้อง รองรับตั้งแต่กลุ่มเล็ก 4-6 คน ไปจนถึงงานเลี้ยงใหญ่ 20 คน
เวลาทำการ:
- วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี: มื้อกลางวัน 11:30 น. – 14:00 น.
- มื้อค่ำ 18:00 น. – 21:00 น. (วันศุกร์และเสาร์มื้อค่ำเปิดถึง 21:30 น.)
รีวิวจากลูกค้าและบุคคลสำคัญ
เหล่านักธุรกิจชื่อดังและบุคคลในวงการวัฒนธรรมต่างยกย่องประสบการณ์รับประทานอาหารที่หยุนจิ่น โดยเฉพาะเมนูเป็ดปักกิ่งสี่แบบที่มีรสชาติหลากหลายและซุปที่รสเข้มข้น KUBET ส่วนผสมคุณภาพและเทคนิคการปรุงอย่างประณีตทำให้พวกเขากลับมาใช้บริการซ้ำหลายครั้ง
สรุป
ห้องอาหารหยุนจิ่นไม่ใช่เพียงแค่สถานที่รับประทานอาหารจีนคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่พบปะของเหล่าผู้บริหาร นักธุรกิจ และนักชิมที่หลงใหลในอาหารรสเลิศ KUBET ด้วยความชำนาญของเชฟเสี่ยวเฉิงจื้อและบริการสุดประทับใจของโรงแรมแกรนด์ไฮแอท หยุนจิ่นจึงยังคงสานต่อประวัติศาสตร์ความอร่อยในอีกสิบปีข้างหน้า
Q&A
1. ห้องอาหารหยุนจิ่นตั้งอยู่ที่ไหนและมีบรรยากาศอย่างไร?
ห้องอาหารหยุนจิ่นตั้งอยู่ชั้น 2 โรงแรมแกรนด์ไฮแอท ไทเป ตกแต่งด้วยโทนสีทอง เขียว และแดง ให้ความรู้สึกหรูหรา พร้อมหน้าต่างกระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติ มีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว 7 ห้อง รองรับกลุ่มเล็กถึงงานเลี้ยงใหญ่ได้
2. เมนูซิกเนเจอร์ที่ได้รับความนิยมในห้องอาหารหยุนจิ่นคืออะไร?
เมนูเป็ดปักกิ่งสี่แบบ ที่เชฟเสี่ยวเฉิงจื้อสืบทอดสูตรจากห้องอาหารมิชลินในปักกิ่ง รวมถึงเมนูซุปไก่ตุ๋นในหม้อดิน และเกี๊ยวปลาค็อดผสมคื่นฉ่ายที่ได้รับการยอมรับจากผู้บริหารและนักธุรกิจชื่อดัง
3. เชฟเสี่ยวเฉิงจื้อมีประสบการณ์และแนวคิดในการทำอาหารอย่างไร?
เชฟมีประสบการณ์กว่า 30 ปีในอาหารจีนหลายภูมิภาค เน้นปรัชญาทำอาหารที่ “ทานได้อย่างสุขภาพดีไม่มีภาระ” เพื่อให้ลูกค้าได้รับรสชาติที่สมดุลทั้งสี กลิ่น และรสชาติ
4. โปรโมชั่นพิเศษสำหรับสมาชิก Hyatt Privé ในโอกาสครบรอบ 10 ปีคืออะไร?
สมาชิก Hyatt Privé ที่สำรองที่นั่งที่ห้องอาหารหยุนจิ่นและห้องอาหารฝรั่งบัวย ภายในเดือนมิถุนายนนี้จะได้รับส่วนลด 15% สำหรับมื้ออาหาร
5. เมนูของหวานที่ผู้นำประเทศชื่นชอบในห้องอาหารหยุนจิ่นคืออะไร?
ขนมเค้กนึ่งถั่วแดงคั่วพิเศษ ทำด้วยมือ ใช้ถั่วแดงพันธุ์ว่านตันและแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวเจ้า ผ่านการนึ่งอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เนื้อขนมมีความนุ่มละมุน เป็นเมนูหวานที่ผู้นำหลายรุ่นโปรดปราน
เนื้อหาที่น่าสนใจ: