สารบัญ
- บทนำ
- การสร้างสรรค์ของเฟ่ฮัว: การผสมผสานรสชาติไต้หวันกับสไตล์ฉงชิ่ง
- การออกแบบร้านของเฟ่ฮัว: บรรยากาศที่ได้แรงบันดาลใจจากเมืองฉงชิ่ง
- เมนูใหม่: การผสมผสานรสชาติแบบเก่าและสไตล์ชาบูร่วมสมัย
- ชุดเซ็ตสำหรับ 2 คน: การสัมผัสประสบการณ์ใหม่ของชาบู
- การเลือกเนื้อคุณภาพสูง: อาหารชั้นเลิศจากไต้หวันและต่างประเทศ
บทนำ
KUBET ร้านชาบู “เฟ่ฮัว” ในไทจงได้เปิดตัวเมนูใหม่ “หม้อปลาหมึกกระเทียม” และ “หม้อไก่ซอสเค็มงา” ในเดือนมีนาคมปีนี้ KUBETให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับหม้อหยวนหยางที่มีทั้งหม้อเผ็ดและหม้อรสชาติไต้หวัน
การสร้างสรรค์ของเฟ่ฮัว: การผสมผสานรสชาติไต้หวันกับสไตล์ฉงชิ่ง
ในวงการร้านอาหารไทจงที่เต็มไปด้วยการแข่งขันสูง ร้านอาหารต่างต้องไม่หยุดพัฒนาเพื่อดึงดูดลูกค้า “เฟ่ฮัว” ที่เปิดตัวในปลายปี 2023 ได้รับการยอมรับในความเป็นมืออาชีพของชาบูสไตล์ฉงชิ่ง ด้วยคะแนนรีวิวสูงถึง 4.6 จาก Google ในช่วงเวลาสั้นๆ เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมาร้านได้เปิดตัวเมนูใหม่ 2 แบบ— “หม้อปลาหมึกกระเทียม” และ “หม้อไก่ซอสเค็มงา” KUBETซึ่งผสมผสานรสชาติไต้หวันเข้ากับสไตล์ชาบูรสเผ็ดแบบฉงชิ่งอย่างลงตัว KUBET ทั้งสองเมนูใหม่นี้มาในรูปแบบหม้อหยวนหยางที่มีทั้งหม้อเผ็ดและไม่เผ็ด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทั้งรสเผ็ดและรสชาติที่อ่อนโยน
การออกแบบร้านของเฟ่ฮัว: บรรยากาศที่ได้แรงบันดาลใจจากเมืองฉงชิ่ง
ร้าน “เฟ่ฮัว” ถูกออกแบบโดยทีมออกแบบ “ปุ๋ยหราน” ที่ได้รับรางวัล A’ Design Award จากอิตาลี การออกแบบภายในได้รับแรงบันดาลใจจากเมืองฉงชิ่ง โดยใช้วัสดุและการเล่นกับแสงเพื่อสร้างบรรยากาศเหมือนหมอกของเมืองฉงชิ่ง KUBET ตั้งแต่ประตูทางเข้าไปจนถึงพื้นที่รับประทานอาหารภายในร้าน ลูกค้าจะได้สัมผัสประสบการณ์การเดินทางผ่านถนนของฉงชิ่งที่เต็มไปด้วยแสงไฟจากบ้านเรือนต่างๆ
เมนูใหม่: การผสมผสานรสชาติแบบเก่าและสไตล์ชาบูร่วมสมัย
หม้อปลาหมึกกระเทียม เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารจีนโบราณในไต้หวัน โดยใช้ปลาหมึกแห้งจากทะเลเหนือและหอยเชลล์นำมาผัดกับความร้อนสูงเพื่อดึงรสชาติของอาหารทะเลออกมา เสริมด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและหัวหอมหวาน ทำให้ซอสและเครื่องปรุงผสมผสานได้อย่างลงตัว การต้มกับซุปที่หอมหวานนี้สามารถเพิ่มรสชาติให้กับวัตถุดิบต่างๆ ได้ดี KUBETโดยไม่ทำให้รสชาติของวัตถุดิบถูกกลบรสชาติไป
หม้อไก่ซอสเค็มงา หม้อไก่ซอสเค็มงาเริ่มต้นด้วยการผัดขิงและน้ำมันงาด้วยไฟอ่อน จากนั้นใช้ซอสเค็มงาที่มีรสชาติเข้มข้น เติมรสชาติให้กับอาหารและให้ความหอมของน้ำมันงาอย่างเต็มที่ ซุปมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกไทยดำและขมิ้น KUBETซึ่งทำให้ซุปมีหลายชั้นรสชาติและความหอม โดยเนื้อไก่สะโพกไร้กระดูกนั้นมีความนุ่มและหวาน อีกทั้งเต้าหู้เย็นสามารถดูดซับรสชาติของซุปได้ดี
เมนูแนะนำ: วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม
หม้อเนยฉงชิ่ง ซุปเนยฉงชิ่งของเฟ่ฮัวทำจากพริกไทยเสฉวน, อบเชย, และเครื่องเทศมากมายผัดกับเนย KUBETซึ่งช่วยลดความเผ็ดแต่ยังคงให้ความอร่อยแบบต้นตำรับของซุปเนยฉงชิ่ง
ชุดเซ็ตสำหรับ 2 คน: การสัมผัสประสบการณ์ใหม่ของชาบู
เพื่อให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับเมนูใหม่ได้สะดวกยิ่งขึ้น “เฟ่ฮัว” จึงได้นำเสนอชุดเซ็ตสำหรับ 2 คน ซึ่งมีราคาเริ่มต้นที่ 1,880 บาท ซึ่งประกอบด้วยหม้อหยวนหยาง, อาหารเรียกน้ำย่อย, เนื้อสัตว์, ผักสด, ชุดเห็ด, ข้าวหลัก, ของทานเล่น, ขนมหวาน และเครื่องดื่ม KUBET อีกทั้งหากลูกค้าสั่งชุดเซ็ตนี้ก่อนวันที่ 31 มีนาคม พวกเขาจะได้รับการอัปเกรดหม้อ B เป็น “หม้อปลาหมึกกระเทียม” หรือ “หม้อไก่ซอสเค็มงา” ฟรี
การเลือกเนื้อคุณภาพสูง: อาหารชั้นเลิศจากไต้หวันและต่างประเทศ
นอกจากซุปที่มีรสชาติหลากหลายแล้ว “เฟ่ฮัว” ยังมีเนื้อสัตว์คุณภาพสูง เช่น เนื้อหมูแบล็กฟาร์มแท้จากไต้หวัน และเนื้อวัว A5 จากญี่ปุ่น ทั้งหมดนี้ให้ความหวานและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
- ชุดเซ็ต “เสน่ห์ของหมูสิบลี้” (1,880 บาท) ประกอบด้วยเนื้อหมูแบล็กฟาร์มจากไต้หวัน ที่มีเนื้อเนียนละมุนไม่มีกลิ่นคาว
- ชุดเซ็ต “หยกคู่” (2,280 บาท) เป็นการรวมหมูและเนื้อวัว ซึ่งประกอบด้วยเนื้อหมูและเนื้อวัวจากอเมริกาที่นุ่มละมุนและหอมหวาน
- ชุดเซ็ต “รสชาติที่หรูหราและนุ่มนวลเหมือนเมฆ” (2,980 บาท) คือการผสมผสานเนื้อวัว A5 จากญี่ปุ่น และเนื้อวัว Prime จากอเมริกา ซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัวคุณภาพสูง
การเลือกอาหารเสริม: ชุดเครื่องใน
สำหรับคนที่ชื่นชอบหม้อชาบูแบบฉงชิ่ง การสั่งชุดเครื่องใน (เพิ่ม 338 บาท) KUBET จะทำให้คุณได้สัมผัสกับอาหารทะเลที่ซึมซับรสชาติซุปอย่างเต็มที่
เนื้อหาที่น่าสนใจ: สาขาใหม่ของ Orange Shabu-Shabu ที่ไทจง: ยุคใหม่ของหม้อไฟระดับพรีเมียม