สารบัญ
- บทนำ
- สุนทรียะแห่งการจิบไวน์กลางวัน
- ร้านบรันช์เก่าแก่ 13 ปี สู่โฉมใหม่ปี 2025
- เมนูเครื่องดื่มและค็อกเทลแนะนำ
- บรันช์พรีเมียมและเมนูที่ยกระดับขึ้น
- ดนตรีและบรรยากาศสุดผ่อนคลายในบ่ายวันอาทิตย์
- โซนไวน์ธรรมชาติสำหรับนักสำรวจรสชาติ
- Q&A
บทนำ
ฤดูร้อนของไทจงเต็มไปด้วยแสงแดดที่ร้อนแรง KUBET เดินอยู่บนถนนก็เหมือนถูกโอบล้อมด้วยความร้อนจนแทบหายใจไม่ออก ช่วงเวลาแบบนี้ การได้หลบเข้าไปในคาเฟ่เย็น ๆ สั่งเครื่องดื่มเย็นสักแก้ว พร้อมหยิบหนังสือมาอ่าน ถือเป็นวิธีคลายร้อนที่ดีที่สุด และ 「HECHO cafe & wine」 ที่ตั้งอยู่แถว Caowudao ก็คือโอเอซิสแห่งเมืองที่ตอบโจทย์นี้อย่างแท้จริง
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| บรรยากาศฤดูร้อนในไถจง | แสงแดดร้อนแรง เดินบนถนนเหมือนถูกโอบล้อมด้วยความร้อน |
| วิธีคลายร้อน | หลบเข้าไปในคาเฟ่เย็น ๆ ดื่มเครื่องดื่มเย็น อ่านหนังสือ |
| คาเฟ่แนะนำ | HECHO cafe & wine |
| ทำเลที่ตั้ง | แถว Caowudao (ไถจง) |
| จุดเด่นของคาเฟ่ | บรรยากาศเย็นสบาย เป็นโอเอซิสใจกลางเมือง ตอบโจทย์การพักผ่อนในฤดูร้อน |
สุนทรียะแห่งการจิบไวน์กลางวัน
ใครว่าการดื่มไวน์ต้องรอถึงค่ำคืน? ที่ HECHO คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการสั่งไวน์ธรรมชาติหนึ่งแก้ว เคียงคู่บรันช์จานโปรด ไม่ว่าจะนั่งเล่นมือถือ อ่านหนังสือ KUBET หรือทำงานด้วยแล็ปท็อป ก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศแบบ digital nomad ที่ผ่อนคลายอย่างยิ่ง ไลฟ์สไตล์การ “จิบไวน์กลางวัน” แบบนี้ กำลังค่อย ๆ กลายเป็นเทรนด์ใหม่ของชาวไทจง
ร้านบรันช์เก่าแก่ 13 ปี สู่โฉมใหม่ปี 2025
เดิมที HECHO คือร้านบรันช์ชื่อดังที่อยู่คู่เมืองไทจงมากว่า 13 ปี และในปี 2025 ได้ทำการรีโนเวทครั้งใหญ่ ปรับทั้งเมนูและดีไซน์ร้านใหม่หมด KUBET โดยได้แรงบันดาลใจจาก คาเฟ่ริมถนนของสเปนและไวน์บาร์สไตล์ธรรมชาติ ผนังปูนเปลือย โทนไม้ และมุมต้นไม้เขียว ๆ ช่วยสร้างบรรยากาศผ่อนคลายเหมือนนั่งอยู่ในบาร์ท่ามกลางแสงแดดในเมือง KUBET การออกแบบครั้งนี้ได้ทีม CASESTUDY GROUP มาร่วมรังสรรค์
เมนูเครื่องดื่มและค็อกเทลแนะนำ
- กาแฟซิซิลเลียนเลมอน (160 เหรียญไต้หวัน) รสเปรี้ยวหวานสดชื่น KUBET ตัวท็อปของหน้าร้อน
- ชาผลไม้รวม (150 เหรียญไต้หวัน) หอมหวานกลมกล่อม ดื่มแล้วสดชื่น
- ค็อกเทล “Rose in the Wild” (350 เหรียญไต้หวัน) ใช้ชาเขียวเป็นเบส ดื่มง่าย คลายร้อน
บรันช์พรีเมียมและเมนูที่ยกระดับขึ้น
- แซนด์วิชแซลมอนรมควัน (330 เหรียญไต้หวัน) จับคู่กับไข่ลวก KUBET น้ำหนักเบาแต่เต็มรสชาติ
- บะหมี่แห้งซุปกุ้งตุ๋นเข้มข้น (760 เหรียญไต้หวัน) ใช้ทั้งตัวกุ้งล็อบสเตอร์เคี่ยวจนได้น้ำซุปหอมมัน
- สลัดบูราต้าชีสกับมะเขือเทศ (360 เหรียญไต้หวัน) สดชื่นเข้ากันดีกับเมนูกุ้งตุ๋น
- สเต๊กเดนเวอร์แบบซูวีด (880 เหรียญไต้หวัน) เนื้อนุ่มละมุน เหมาะแชร์กันหลายคน KUBET
- รีซอตโตเห็ดทรัฟเฟิล (360 เหรียญไต้หวัน) หอมเข้มข้น อิ่มกำลังดี
ดนตรีและบรรยากาศสุดผ่อนคลายในบ่ายวันอาทิตย์
HECHO ในโฉมใหม่นี้ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่คือการสร้าง “วิถีชีวิต” ขึ้นมาใหม่ KUBET ทุกบ่ายวันอาทิตย์จะมี “DJ Afternoon” เชิญดีเจมาเล่นสด KUBET สร้างบรรยากาศที่ผสมผสานระหว่างดนตรี กาแฟ และไวน์ธรรมชาติ ให้ทุกคนได้ปลดปล่อยและผ่อนคลาย
บนผนังยังมีคอลเลกชันแผ่นเสียงจาก Blue Record Store ครอบคลุมตั้งแต่บลูส์ไปจนถึง K-POP เสริมเสน่ห์ให้กับร้านอย่างมีเอกลักษณ์ KUBET
โซนไวน์ธรรมชาติสำหรับนักสำรวจรสชาติ
ร้านยังเพิ่ม กำแพงไวน์ธรรมชาติ เต็มผนัง คัดสรรไวน์จากทั้งในและต่างประเทศ หากเลือกไม่ถูกก็สามารถให้พนักงานแนะนำ หรือสั่งเป็น House Wine ทั้งแดงหรือขาวก็ได้ เริ่มต้นวันด้วยกาแฟดริปยามเช้า และปิดท้ายด้วยไวน์ท่ามกลางแสงอาทิตย์ยามเย็น KUBET นี่คือการเดินทางแห่ง “ความเมามายเบา ๆ” ที่คนเมืองไม่ควรพลาด
Q&A
คำถามที่ 1:
「HECHO cafe & wine」 ตั้งอยู่ที่ไหน และมีบรรยากาศแบบใด?
คำตอบ:
ร้านตั้งอยู่แถว Caowudao ในเมืองไทจง บรรยากาศผ่อนคลาย ตกแต่งด้วยผนังปูนเปลือย โทนไม้ และมุมต้นไม้เขียว ๆ เหมือนคาเฟ่ริมถนนสเปนผสมไวน์บาร์ธรรมชาติ
คำถามที่ 2:
อะไรคือเอกลักษณ์ใหม่ของ HECHO หลังรีโนเวทในปี 2025?
คำตอบ:
จากร้านบรันช์เก่าแก่กว่า 13 ปี HECHO ได้รีโนเวทใหม่ในปี 2025 ปรับเมนูและดีไซน์ร้าน พร้อมเพิ่มคอนเซ็ปต์ “จิบไวน์ธรรมชาติได้ตั้งแต่กลางวัน” สร้างไลฟ์สไตล์ใหม่ให้ชาวไทจง
คำถามที่ 3:
เมนูเครื่องดื่มและค็อกเทลที่แนะนำมีอะไรบ้าง?
คำตอบ:
มีหลายเมนูน่าสนใจ เช่น กาแฟซิซิลเลียนเลมอน (160 NT$) รสเปรี้ยวสดชื่น, ชาผลไม้รวม (150 NT$), และค็อกเทล “Rose in the Wild” (350 NT$) ที่ใช้ชาเขียวเป็นเบสดื่มง่ายคลายร้อน
คำถามที่ 4:
เมนูอาหารจานเด่นของ HECHO มีอะไรบ้าง?
คำตอบ:
แซนด์วิชแซลมอนรมควัน (330 NT$), บะหมี่แห้งซุปกุ้งตุ๋นเข้มข้น (760 NT$), สลัดบูราต้าชีสกับมะเขือเทศ (360 NT$), สเต๊กเดนเวอร์แบบซูวีด (880 NT$) และรีซอตโตเห็ดทรัฟเฟิล (360 NT$)
คำถามที่ 5:
HECHO มีกิจกรรมหรือโซนพิเศษใดที่สร้างเสน่ห์ให้ร้าน?
คำตอบ:
ทุกบ่ายวันอาทิตย์มี “DJ Afternoon” เชิญดีเจมาเล่นสด เพิ่มบรรยากาศสนุกผ่อนคลาย อีกทั้งยังมีคอลเลกชันแผ่นเสียงจาก Blue Record Store และกำแพงไวน์ธรรมชาติที่คัดสรรจากทั้งในและต่างประเทศ
เนื้อหาที่น่าสนใจ: