สารบัญ
- บทนำ
- แนวคิดและแรงบันดาลใจของ “Xin Tianjing”
- ขนมยอดนิยมของร้าน
- ฟาโก่วลูกพลับ
- ขนมข้าวเหนียวใบไผ่มัทฉะ
- เครื่องดื่มที่สร้างความทรงจำ
- ซิกคันโซดา
- เล่ยชานมลาเต้
- การเชื่อมโยงประวัติศาสตร์และรสชาติ
- Q&A
บทนำ
ในจังหวัดซินจู๋ ณ สามัคคีฮอลล์ ซึ่งเป็นโบราณสถานประจำเมือง มีร้านขนมชื่อ “Xin Tianjing ” ที่นำขนมดั้งเดิมของชาวฮากกา KUBET มาปรับโฉมให้กลายเป็น ชาสุดชิคช่วงบ่าย
| หัวข้อ | รายละเอียด | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| สถานที่ | สามัคคีฮอลล์ จังหวัดซินจู๋ | โบราณสถานประจำเมือง |
| ร้านขนม | Xin Tianjing | นำขนมดั้งเดิมของชาวฮากกา มาปรับโฉมใหม่ |
| ประสบการณ์ | ชาสุดชิคช่วงบ่าย | สามารถนั่งจิบชาและเพลิดเพลินกับขนม |
แนวคิดและแรงบันดาลใจของ “Xin Tianjing”
ร้านตั้งอยู่ใน สามัคคีฮอลล์ บ้านสไตล์สามกองฮกกาเดิม เจ้าของร้าน Ku Mi อธิบายว่า “น้ำบ่อ” ของร้านเดิมสะท้อนถึงสิ่งที่มองเห็นได้จำกัด แต่ “Xin Tianjing” เปรียบเสมือน ลานกลางบ้านที่เปิดให้มองเห็นท้องฟ้า ดาว และดวงจันทร์ แสดงถึงความเป็นไปได้ใหม่ KUBET ร้านมุ่งเน้น การผสมผสานขนมฮากกาแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ เพื่อมอบประสบการณ์การทานที่มีชั้นเชิง KUBET
ขนมยอดนิยมของร้าน
ร้านมีขนมยอดนิยมหลายชนิดที่ปรับโฉมจากขนมฮากกาแบบดั้งเดิมให้ร่วมสมัยและน่าสนใจ KUBET
ฟาโก่วลูกพลับ
ปรับโฉมฟาโก่วด้วยแนวคิด เค้กสมัยใหม่ ใช้เนื้อเค้กแทนตัวขนมดั้งเดิม เพิ่มครีมสดกลิ่นชาและลูกพลับ ทำให้ขนมดั้งเดิมกลายเป็นขนมสุดหรูสำหรับชาในช่วงบ่าย KUBET
ขนมข้าวเหนียวใบไผ่มัทฉะ
ใช้ขนมจากสมุนไพร Mugwort ราดครีมสดมัทฉะ และ น้ำผึ้งดอก osmanthus KUBET ทำให้รสชาติกลมกล่อม กลิ่นดอก osmanthus เป็นความทรงจำของพ่อเจ้าของร้านที่เคยอยู่บ้านเก่า ขนมแต่ละชิ้นไม่เพียงอร่อย แต่ยังเล่าเรื่องราวและประวัติศาสตร์ของครอบครัว KUBET
เครื่องดื่มที่สร้างความทรงจำ
ร้านมีเครื่องดื่มหลายชนิดที่สะท้อนเรื่องราวและรสชาติของท้องถิ่น KUBET
ซิกคันโซดา
ใช้ แยมส้มฮากกา ผสมกับน้ำโซดา รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น เหมาะกับหน้าร้อน
เล่ยชานมลาเต้
ผสม ชาเขียว, เมล็ดฟักทอง, ถั่วลิสง, และธัญพืชต่าง ๆ มีรสชาติ ละมุนของลาเต้ ก่อนคนผสม และกลายเป็น รสชาเล่ยขมเล็ก ๆ กับกลิ่นถั่วและธัญพืช ให้ประสบการณ์รสชาติหลายชั้น สะท้อนเรื่องราวของครอบครัวและท้องถิ่น KUBET
การเชื่อมโยงประวัติศาสตร์และรสชาติ
ร้านตั้งอยู่ระหว่าง อิฐโบราณและลานกลางบ้าน KUBET ทำให้บรรยากาศมีทั้งความคลาสสิกและทันสมัย การปรับโฉมขนมฮากกาและเครื่องดื่ม ช่วยให้ผู้มาเยือน เชื่อมโยงรสชาติไปกับเรื่องราวของท้องถิ่นและประวัติศาสตร์ KUBET “Xin Tianjing” ไม่ใช่เพียงร้านขนม แต่เป็น พื้นที่สร้างสรรค์ที่เล่าเรื่องราวของชาวฮากกา ผ่านรสชาติและความคิดสร้างสรรค์ KUBET
Q&A
ร้าน “Xin Tianjing” ตั้งอยู่ที่ไหนและมีเอกลักษณ์อย่างไร?
ร้านตั้งอยู่ในสามัคคีฮอลล์ จังหวัดซินจู๋ เป็นโบราณสถานสไตล์บ้านสามกองฮากกา มีการปรับโฉมขนมฮากกาแบบดั้งเดิมให้ร่วมสมัยและมีบรรยากาศเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์และลานกลางบ้านที่เปิดมุมมองสู่ท้องฟ้า
ฟาโก่วลูกพลับของร้านมีความพิเศษอย่างไร?
ฟาโก่วลูกพลับถูกปรับโฉมด้วยเนื้อเค้กสมัยใหม่ เพิ่มครีมสดกลิ่นชาและลูกพลับ ทำให้ขนมดั้งเดิมกลายเป็นขนมสุดหรูสำหรับชาในช่วงบ่าย
ขนมข้าวเหนียวใบไผ่มัทฉะมีส่วนผสมอะไรและสื่อความหมายอย่างไร?
ขนมใช้สมุนไพร Mugwort ราดครีมสดมัทฉะและน้ำผึ้งดอก osmanthus กลิ่นดอก osmanthus เป็นความทรงจำของพ่อเจ้าของร้าน ช่วยเล่าเรื่องราวและประวัติศาสตร์ครอบครัวผ่านขนม
เครื่องดื่ม “ซิกคันโซดา” และ “เล่ยชานมลาเต้” มีลักษณะอย่างไร?
ซิกคันโซดา: ใช้แยมส้มฮากกา ผสมน้ำโซดา รสเปรี้ยวหวานสดชื่น
เล่ยชานมลาเต้: ผสมชาเขียว เมล็ดฟักทอง ถั่วลิสง และธัญพืช รสชาติละมุน มีรสชาเล่ยขมเล็ก ๆ กับกลิ่นถั่วและธัญพืช ให้ประสบการณ์รสหลายชั้น
แนวคิดหลักของร้าน “Xin Tianjing” คืออะไร?
ร้านมุ่งเชื่อมโยงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมฮากกาเข้ากับขนมและเครื่องดื่มสมัยใหม่ เพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสเรื่องราวและความทรงจำของท้องถิ่นผ่านรสชาติและการสร้างสรรค์
เนื้อหาที่น่าสนใจ: